Scopri il nostro menù
Il nostro menù è un viaggio nei sapori della tradizione napoletana, con un tocco di innovazione. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, scelti con cura per offrire un'esperienza culinaria unica. Siamo fieri delle nostre pizze, che spaziano dalle classiche alle più creative, inclusi formati "maxi" e "al metro" per i veri amanti della pizza. Oltre alle pizze tradizionali, proponiamo varianti con farine ai cereali e kamut, che rendono le nostre pizze leggere e digeribili, perfette per chi cerca un'opzione più salutare senza rinunciare al gusto.
Scarica il nostro menù completo e ordina comodamente da casa tramite Glovo, Foodracers o Deliveroo.
La Nostra Ricerca sulle Migliori Farine e Ingredienti
Tra le nostre proposte, spiccano gli impasti ai cereali, frutto di una ricerca meticolosa sulle migliori combinazioni di farine. Utilizziamo farine integrali, di kamut e ai cereali antichi, che conferiscono alle nostre pizze un sapore unico, oltre a proprietà nutritive superiori. Questi impasti non solo sono più leggeri e digeribili, ma sono anche ricchi di fibre e nutrienti essenziali, rendendo le nostre pizze una scelta perfetta per chi cerca un'alternativa sana senza rinunciare al gusto.
Ma la nostra ricerca non si ferma qui. Siamo costantemente alla ricerca di nuovi ingredienti e tecniche che possano migliorare ulteriormente la qualità delle nostre pizze. Collaboriamo con fornitori locali e nazionali che condividono la nostra passione per la qualità e la tradizione, garantendo che ogni pizza che serviamo sia preparata con i migliori ingredienti disponibili. Crediamo che la differenza si possa gustare in ogni morso, e per questo non smettiamo mai di innovare e migliorare le nostre ricette.
Ogni impasto è lavorato con cura e lasciato lievitare naturalmente per ore, utilizzando solo lievito madre. Questo processo conferisce alle nostre pizze una leggerezza e una fragranza uniche, che si combinano perfettamente con i sapori intensi e autentici dei nostri condimenti. Vieni a scoprire il risultato della nostra passione e della nostra ricerca: una pizza che è molto più di un semplice pasto, ma un vero e proprio viaggio nel gusto.
Apicella Drive-In: Pizza Napoletana senza glutine a Biella
Siamo orgogliosi di offrire anche opzioni SENZA GLUTINE, perfette per chi soffre di intolleranze alimentari o preferisce un'alimentazione priva di glutine. Le nostre pizze senza glutine sono cotte in un forno dedicato, isolato e certificato dall'Associazione Italiana Celiachia, garantendo sicurezza e gusto autentico. Ogni pizza è il risultato di una lunga tradizione culinaria e di un impegno costante. Scopri le nostre pizze artigianali, preparate con passione e attenzione ai dettagli, utilizzando solo ingredienti freschi e di alta qualità.
Vieni a gustare le nostre specialità sul posto!
Oltre al servizio di asporto e consegna a domicilio, Apicella Drive-In offre anche la possibilità di gustare le nostre delizie direttamente nel locale. Abbiamo allestito accoglienti tavoli sia all'interno che nella nostra comoda e spaziosa veranda, perfetta per chi desidera pranzare o cenare in un'atmosfera rilassata. La veranda, luminosa e ben ventilata, è ideale per trascorrere piacevoli momenti in compagnia, sia nelle fresche serate estive che nei giorni più miti.
Vieni a trovarci, ti aspettiamo!
